am Freitag habe ich mir einen Gärballon aus Glas gekauft. 15l fasst der.
Habe dann auch gleich einen neuen Met angesetzt, allerdings nur 10l, damit noch Platz für den entstehenden Schaum ist. Wenn die Gärung nachlässt, wird eventuell noch auf 15l aufgefüllt
Angesetzt wurde wieder das Basisrezept vom Honigweinkeller.
Eingesetzt wurde eine Flüssighefe vom Hornbach, die vermutlich schon seit Wochen bei 25°C vor sich hingammelt. Dementsprechend unwillig war dann auch der Gärstarter, der erst nach 3 Tagen das gären angefangen hat.
Heute hat allerdings der ganze Ansatz die Arbeit aufgenommen und spuckt nun regelmäßig alle 3 bis 5 Sekunden eine große Gasblase aus dem Duplex aus.
